MUFFINS POCKET COFFEE

Amate il caffè, in particolare i mitici cioccolatini pocket coffee, allora dovete realizzare questi dolcetti facili e veloci. I muffins pocket coffee, sono morbidi e soffici, all'interno nascondono tutto il gusto del pocket coffee. Adatti per ogni occasione, in special modo per far felici gli amanti del caffè. Ora seguite la ricetta passo passo.

INGREDIENTI:
2 uova
150 gr di farina 00
100 gr di maizena
150 gr di zucchero
200 ml di latte
80 ml olio di semi
30 gr di cacao amaro
1 bustina lievito

12 pocket coffee

PROCEDIMENTO:

In una ciotola inserite le uova con lo zucchero ed amalgamate con una frusta a mano oppure con le fruste elettriche. Incorporate il latte, l'olio e continuate ad amalgamare. Aggiungete le farine, il cacao ed il lievito per dolci, fino ad ottenere un impasto come nella foto sopra, semiliquido.

Riempite i pirottini posizionati nello stampo per muffins con il composto per 3/4 ed inserite in ognuno un pocket coffee precedentemente congelato, così che durante la cottura non cada sul fondo. infornate a 180 gradi per circa 15 minuti. Otterrete dei meravigliosi muffins cioccolatosi con una sorpresa all'interno. E come dico sempre FACILE E VELOCE