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mercoledì 3 dicembre 2014

IL PANETTONE EXQUISITA SAN MARTIM L'UNICO DAL GUSTO INIMITABILE

Exquisita è l'azienda storica di Rovereto, creata da papà Tedy e mamma Giuliana nel 1952 ed oggi alla seconda generazione con Walter Tomio.
Di cosa si occupa Exquisita?
La rinomata azienda progetta cioccolatini e lievitati di alta qualità, i suoi prodotti sono in vendita sia online sul sito Exquisita sia nel punto vendita di Rovereto ed in poche boutique del gusto.
L'azienda possiede anche un ENOCIOCCOTECA di oltre 250 mq, con oltre 300 varietà di cioccolate di tutto il mondo.
I prodotti che troverete sono di alta e pregiata qualità, grazie alle ottime materie prime usate . Potrete trovare oltre alle tavolette di cioccolato, alle praline, persino le creme spalmabili, preparati per budini e cioccolata e le meravigliose rondelle di mele ricoperte di cioccolato.
Poi abbiamo i lievitati sapientemente prodotti con una lavorazione attenta ai dettagli, una lievitazione naturale e lenta con l'uso della pasta madre. Grazie alla meticolosità della preparazione, della cottura e degli ingredienti i panettoni e le colombe hanno un sapore e un amorbidezza inimitabile.


Si avvicina il Natale e cosa di più gustoso potremmo mettere sulle nostre tavole? Ecco a voi in dettaglio un prodotto unico ed inimitabile il panettone Exquisita San martim

Com’è fatto esattamente Il Panettone Exquisita al Vino San Martim.
1. Immersione dell'uvetta in ammollo nel meraviglioso vino dolce SAN MARTIM della Cantina Grigoletti (Nomi – Tn) per 4 giorni
2. Lievitazione naturale e lenta della pasta partendo da lievito madre
3. Rovesciamento dell'uvetta e del vino nell’impasto (vino utilizzato complessivamente 7%)
4. Cottura con conseguente evaporazione dell'alcol.
5. Maturazione con progressivo rilascio delle note aromatiche del vino nell’impasto
6. Risultato: un prodotto estremamente morbido, profumato e con un aroma unico



Descrizione prodotto
ZERO AROMI ARTIFICIALI DEGUSTAZIONE Vista: colore dorato 
Olfatto: pasta lievitata, burro, note aromatiche tipiche del vino utilizzato: banana, albicocca, pesca, ananas, miele e spezie dolci, fichi e mandorla 
Tatto: estremamente soffice 
Gusto: molto equilibrato con ottimo bilanciamento del dolce e dell’acidità apportata dal vino; l'uvetta imbevuta arricchisce l’aromaticità, finale di albicocca, fichi e mandorla

Abbiamo degustato questo ottimo e pregiato panettone, la morbidezza è inimitabile, il gusto dell'uvetta inebria le papille gustative, è un panettone da Re.
Per aquistarlo cliccate qui  potrete scegliere tra due varianti, di 1 kg oppure 2 kg

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